Florine GRISARD

Mon parcours

• 2018 : BTS diététique (BTS de La Rochelle)
• 2020 : Licence en Biotechnologie et Sciences pour la santé (Université de La Rochelle)
• 2022 : Master en Biologie Santé Nutrition (Université de Rennes)
• 2024 : Diplôme de NAPSO-Thérapie (Nutrition, Activité Physique, Sommeil) (EPM Nutrition)

Mes expériences professionnelles :

• Cabinet libéral
• Secteur hospitalier : gériatrie (dénutrition), oncologie (cancers), dialyse, hépato-gastro, unité spécialisé (Alzheimer, Parkinson...), soin de suite et réadaptation...
• R&D projet nutritionnel (La place de l'alimentation dans la prévention et le soin des maladies cardiovasculaires ; L'influence de l'alimentation sur le microbiote de patiente atteinte de cancer l'ovaire ; Développement d'une assitance numérique incluant des diagnostiques diététiques et des techniques de changements de comportements ; Recherche sur la mise en place du "Manger-Main")
• Animation d'ateliers santé dans diverses structures (entreprises, écoles, hôpitaux)
• Enseignante en Biotechnologie Prévention Santé Environnement (BSE-PSE) et Hygiène Alimentation Service (HAS)

Ma philosophie

Je privilégie un accompagnement global, personnalisé et bienveillant pour répondre à vos besoins spécifiques et vous aider à atteindre vos objectifs de santé et de bien-être.

Une approche individualisée

Chaque personne est unique, et votre accompagnement l'est tout autant. Je prends en compte :

• Vos goûts et envies : Aucun aliment n'est interdit, sauf en cas de pathologie, allergie, ou autre nécessité médicale.
• Votre mode de vie et votre rythme : Que vous soyez actif, sédentaire, ou que vous ayez un emploi du temps chargé, des horaires décalés, mes recommandations s'adaptent à vous.
• Vos besoins spécifiques : Je m'appuie sur les recommandations officielles et les données scientifiques les plus récentes pour proposer des solutions adaptées à votre situation.

Pas de régimes restrictifs

Je ne crois pas aux régimes qui frustrent, interdisent ou excluent des catégories entières d'aliments. Mon objectif est de vous aider à développer une relation saine et durable avec la nourriture, basée sur l'équilibre et le plaisir.

L'apprentissage au cœur de ma méthode

Mon approche repose sur l'éducation et l'apprentissage :

• Comprendre votre alimentation : Découvrez les aliments, leurs bienfaits et comment les intégrer facilement dans vos repas.
• Séances thématiques : Nous pouvons travailler ensemble sur des sujets spécifiques, comme la création de menus équilibrés, la découverte de nouveaux groupes d'aliments, ou encore l'éducation à la santé.
• Autonomie progressive : L'objectif est de vous donner les outils pour être autonome dans vos choix alimentaires sur le long terme.

Un accompagnement à long terme

Je vous accompagne tout au long de votre parcours, avec des ajustements réguliers pour suivre vos progrès et vous aider à surmonter les obstacles. La réussite ne se mesure pas uniquement sur la balance, mais aussi à travers vos habitudes, votre bien-être, et votre relation à la nourriture.

Bien plus que la nutrition

Je crois que l'alimentation est une partie intégrante de la santé globale . C'est pourquoi nous aborderons également :

• La gestion du stress et son impact sur l'alimentation.
• L'importance de l'activité physique, adaptée à vos capacités.
• Les habitudes de sommeil et leur rôle dans l'équilibre alimentaire.

Un espace d'écoute et de soutien

Mon cabinet est un lieu où vous pourrez vous exprimer librement, sans jugement. Mon objectif est de créer un partenariat basé sur la confiance et le respect mutuel.
Ensemble, nous construisons un équilibre alimentaire qui vous correspond et qui s'inscrit dans la durée, en respectant vos besoins, vos envies et votre santé.